ババカレイの煮付け　の話

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おいしそう！

ババカレイの煮付けこんばんわこの季節一番美味しい煮魚といえばこの「ババカレイ」「婆カレイ」とか「母母カレイ」とか書きます「ナメタカレイ」とも言いますね。今の季節は、脂がのって美味しいのです仙台など東北では年末年始には、ババカレイの煮つけを食べるらしいです。そのためこの季節はどんどん値上がりして年末にはカニより高いババカレイが、あるとか、ないとか。釧路は、そこまで高級ではないですが、でも、カレ......