道東のアサリで酒蒸し

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おいしそう！

市場でアサリも買いました産地が書いてないけど道東産です厚岸か浜中、根室、尾岱沼かな大きいので美味しそう♪ 酒蒸しを作ります。まずは、砂出し済みと言ってたけど砂出しします。しょっぱい水にひたひたに浸かるくらいにして蓋をして置いておくとピューピュー水を出します半日置いたらボウルに貝を入れて水を入れます貝どうしを擦りながら汚れをおとす何度も繰り返して綺麗にします。フライパンに......