ザンギ完成

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おいしそう！

昨日の話です前日から半日以上、塩水に漬けた鶏水がピンク色になってた水を切ってから小麦粉、酒、塩を混ぜ合わせてなじませて再度、片栗粉をまぶしてあとは１８０℃で揚げました肉に塩味が染みてるし食感が外はサクッと中はしっとり味付けがシンプルで美味しく出来た 90歳の義母さんが喜んで食べたんでよかったよかった美味しかったよって言われたら疲れが飛んでったなそれにしても今回丸鶏を ......