本日の顔メシ

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おいしそう！

今日は朝から忙しくキッチンで働いたんだ。昨日、スーパーで2割引きの豚肩ロース塊を3つ購入してね酒と醤油で煮てさチャーシューを作ったんだそれで、今朝、煮汁からラードを取り出して瓶詰めしたもう一つ、煮汁に砂糖と味醂を加えて煮詰めて特製のタレを作ったよラードは炒飯とかラーメンに使うと美味しいよ♪ ということでチャーシューの切り落としを使って試食がてら、今治名物焼豚玉子飯を作......