お節リメイク ②お豆腐のテリーヌレシピあり

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おいしそう！

お正月も今日で終わり。お節も、いつもお決まりでお煮しめと黒豆が残りました。あとはハムや野菜がちょこちょこ。黒豆、甘さ控えめとはいえ、お酒のおつまみにもならないし、ご飯のおかずにもならない。ならっていうことで、おやつに変身。お抹茶のパウンドケーキに入れました。お抹茶をちょっと濃いめにして、味にメリハリを付けて。お煮しめの八頭は、高野豆腐をすりおろした粉をまぶしてフライに味が付いている......