＊ピーマンの塩麹びたしレシピあり

ピーマンのおひたしは、ピーマンが家にある時は一度は必ずやります。炒め物よりも量を食べられるし(小鉢1つ分でピーマン約2個)、加熱した後で余分な水分を絞るので、ピーマンの青臭さもかなり緩和します(私はピーマンのそういう部分も風味として楽しめる方なので、軽く絞るに留めてますが)。そして何......

現在一人暮らしの節約生活中。一ヶ月8500円の生活費で安上がり＆栄養バランスのいいご飯を日々模索しつつ、乾物や保存食品づくりなどにも取り組んでます

ひめやんさん