＊空心菜と香味野菜のアジアン浅漬けレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ベトナムの居酒屋でよく登場するらしい浅漬けがベースです。元の浅漬けは空心菜の茎だけで作るんですが、日本ではまだまだ空心菜は出回ってないし、出ていても割と高いことが多いので、使う量を少なめにして、その分を他の素材で補ったのと、漬けダレも自分好みに改良しました。ご飯とも相性がいいですが、元が元なので、酒の肴にも十分なりますよ(笑) ランキング参加中。応援よろしくです！→ レシピブログに参加中......