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空心菜を使った炒め物。
★材料
(2人分)
空心菜
1羽
サラダ油
小さじ2
塩
少々
ホワイトペッパー
★作り方
(5~15分)
1.
空心菜は3~4等分に切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。
3.
塩、ホワイトペッパーを入れて軽く炒める。
空心菜は中国の野菜で、一部のスーパーでも売っています。
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