＊切干大根の肉きんぴらレシピあり

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おいしそう！

以前切干大根で炒め物を作った時に、｢これできんぴらも作れるかも｣と思ってたのですが、後日自家製切干大根が結構できたこともあり、早速作ってみたのがこれです。ボリュームがそこそこあるので、主菜にしても、副菜として小鉢の一品にしてもOK。途中戻し汁を加えて水分が飛ぶまで煮込みますが、お新香のよ......