パッションフルーツのマカロン久しぶりに上手くできた♪　フィナンシェ★

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おいしそう！

今日はマカロンが上手に出来た♪ フィナンシェとセットでホワイトデーの贈り物にしました。以前から聞いていたので、前もって卵白の状態を良くしておく時間があったし♪ なるべく古い卵を割って半日室温に置いておいて、一晩冷蔵庫でオーバーナイト。その後5日冷凍し24時間前に冷蔵庫で解凍しておきました。今回の焼成は、、。 180℃予熱天板2枚重ねで170℃5分(ピエが２ミリくらい）下段に移し130℃1......