ベーグル♪キッチンエイド捏ね

5

おいしそう！

明日また出張ベーグル教室をするのでお手本のベーグル作成♪ キッチンエイド捏ね♪ ｴｲﾄﾞ君上手にやってくれるのでベーグルもピッカピッカです＼(~o~)／配合はいつも通り春よ恋３００素精糖粉末12 ゲランド塩5 サフ赤2（小匙1/2) モラセスヘビー小匙1/3 水150（31℃）粉っ気が無くなるまで手でちぎるよう引っ張るようにｴｲﾄﾞのワークボウル内でなんとか丸めてそこからはｴｲﾄﾞで2......