洋ナシのチョコレートロール

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おいしそう！

お友達とお鍋の会をしたのでデザートにチョコロール♪ ロールケーキ大好きです！甘さ控えめで香りが鼻から抜けるようなイメージで作りました。生地は粉とヴァロナのカカオパウダーを半々のブレンドで作りクリームはベルコラーデのノワール・プールアメール74.2％を使って牛乳。生クリーム。砂糖でコクをつけたいので沖縄産素精糖粉末を少し入れています。あとタンネンのキルシュを少し。シロップにもタンネン......