ベリーのチーズタルト

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おいしそう！

ベリーを使ったチーズタルトを作りました。こちらは７センチのミニタルトこちらが１８センチのタルトリング。ブルーベリーは実家で採れたもの。タルトの焼き上がりはこちらです。しっかり火を入れたもの好きなのでタルトはタルト台だけで一度焼成しその後アパレイユを入れ再び焼成しています。タルトはいつもの青木シェフのタルトシトロンレシピ、、。を拝借。中身が濃厚なフィリングには甘いクッキーのようなタルト......