ふんわり☆牛乳山食パン　水分78％でフワフワ(^。^)

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おいしそう！

我が家の定番山食パン。また同じレシピですが先日は発酵不足でイマイチ伸びなかったので今回は十分に一次発酵を取りました。やっぱりこちらの方が好み(*^。^*) ☆☆☆レシピ☆☆☆ 2斤分強力粉５００ｇ（キタノカオリブレンド400 アヴァロン100）砂糖４５ｇ（沖縄産素性糖粉末）塩 10ｇ（ゲランド）インスタントドライイーストサフ赤小1/8 生イースト 2ｇ牛乳100ｇ......