ごはんと麹の酵母。　ブランブレッド

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おいしそう！

ごはんと麹の酵母を作ってみました。これでいいのかな？こわごわと第一回目試し焼き。酒種と同じ感覚で使ってみました。 ☆今日の配合☆ キタノカオリブレンド 90％北海道産ふすま 10％粗糖 7％塩 1.6％バターミルクパウダー 5％ごはんと麴の酵母 10％水 44％（ここから増やしたかも、、。メモがないので不明。すみません）バター5% 優しい甘いパンになりました。ランキング......