マドレーヌ

12

おいしそう！

少し過ごしやすくなったのでお菓子。パンが上手く焼けないからお菓子。両方の理由(;^_^A chiyodaのミニマフィン型 12pを使っています。今日の配合はちみつ（クローバー）大１沖縄産素精糖粉末＋細目グラニュー糖半々で50ｇ卵６３ｇ卵黄14ｇ（卵黄1つ分と全卵合わせて75ｇほど）薄力粉（ファリーヌ） 65ｇアーモンドパウダー 20ｇ（皮付きイタリアシチリア産ＰＧ種）......