モーンブレッド

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おいしそう！

ふわふわのブリオッシュのような生地をもう一度食べたくてまた焼きました。モーンブレッド ★★今日の配合★★★ 粉の総量は200ｇです。ポーリッシュ種 60ｇ（ホップ種エキス 30ｇ春ゆたかブレンド 30ｇ 3－4ｈ室温後冷蔵庫オーバーナイト）本捏ね春ゆたかブレンド 120ｇスペルト小麦30ｇ素糖 16ｇゲランド塩 3.2ｇルヴァンリキッド（100％加水） 40ｇポーリッシュ......