カジキマグロヘルシー竜田焼き

カジキマグロヘルシー竜田焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

マグロのなかでも安く買えるカジキを
絶品ヘルシー！やみつきに仕上げました。

★材料

(4人分)

  • カジキマグロ

    4切れ

  • 醤油

    大さじ3

  • 片栗粉

    大さじ3

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • あれば小ネギ又はパセリ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    カジキマグロを一口大に切る
    小ネギは小口切りに

  2. 2.

    ボールにカジキマグロと
    醤油を入れてまぜる。
    そこに片栗粉を入れてまぶす
    様に絡める

  3. 3.

    フライパンをあたためオリーブオイルを引き、②を入れて両面焼く。これで完成〜です

★ワンポイントアドバイス

毎日薄味を心がけてる方は
醤油を大さじ2.酒大さじ1
に変えてみてください。
とっても美味しくてお子様は
お肉と間違えますよ

ゆきえさん

ゆきえさん

自宅サロンにて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室Huit Bonheur(ユイットボヌール)を主宰しています♪お魚屋さんの家に生まれ父は日本海で現役の漁師！魚と野菜の料理を発信。野菜ソムリエ、食育インストラクターフルーツカッティングなどの資格を取得しております