空芯菜で一品作ってみる　「空芯菜とシラスのナンプラー炒め」レシピあり

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おいしそう！

調理師学校に通うようになって、今まであまり手を伸ばさなかったような食品を手に取るようになりました。この食品はどんな味でどんな料理に合うのか？？食材に関する好奇心が増してきたようです。今回使った「空芯菜」もそんな野菜のひとつです。名前や茎の中が空洞であるといった特徴くらいは知っていますが、自分で料理したことは無かったですね〜。ちょうど見切り品として安くなっていたと言う事も大きいですが（笑）。ナンプ......