山芋で体力の回復をはかる　「ざく切り長芋のダシ浸し」レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

先日までの調理師学校での実技試験で緊張していたせいか、夕方になるとどっと疲れが出てきました。動いてないのに、なぜかふくらはぎが筋肉痛ですよ・・・。そんなに緊張してまな板の前に立っていたのか？？先日の男子ごはん中で栗原心平さんが「長芋食べると疲れがとれる」と言っていました。学校での食育の授業などでも、長芋（山芋）は栄養的にも薬膳的にも万能の食材であるとよく聞きます。これは・・・「長芋いつ食べるの？......