レシピブログ
元来、人のうちの台所はその家の料理をする人の聖域であり、あまり他の人が使うべきではないのかもしれません。しかし、私の義母はとてもおおらかな人です。なんというか沖縄のおおらかさを体現したような方なんです(笑)。私が料理を勉強していることも知っていますので、今回は滞在中に一度はごはんをつくってほしいとリクエストをいただいており、好きなように台所を使っていいと言ってくれました!!何か食べたいものはあり......
ズワイ蟹のビスク 焼き...
白い蟹あんをかけた黄色...
蟹のトマトクリームペン...
ご飯に寿し酢&ほぐし身...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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