レシピブログ
イギリスのスーパーの魚売り場は臭!アフリカやカリブ、インドなど、暑い国からの移民が多いイギリスでは、その人達のご要望の魚を遠路はるばる仕入れてくるから、店頭に並ぶ頃には腐ってんです。だから臭いんだ!(笑) それに引き換えシアトル。ここは日本と同じ様に魚売り場が臭くない!そりゃあ魚独特のにおいはありますが、新鮮な魚のにおいは気にならない。そしてその新鮮な魚は、これまでどの種類の魚を買ってもはずれが......
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