レシピブログ
英国最西端に位置するコーンウォール州。ここの名物料理と言うとコーニッシュパスティーです。昔はコーンウォール以外でこれを食べようと思うと、パブのランチでオーダーするか、スーパーの出来合いを買うか、あるいは自分で作らねばなりませんでした。 最近のイギリスでは、"ウエスト・コーニッシュ・パスティー・カンパニー”と言うスタンドショップが、チェーン展開でそこら中に出店しているので、ロンドンに行く機会があれ......
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