塩麹ガーリックバターのチキンキエブレシピあり

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おいしそう！

キエブとはウクライナの首都・キエフのこと。ウィキペディアによると、このお料理、最初はウクライナで生まれたものと考えられ“ウクライナキエブ”の名がついていたそうですが、２０世紀初頭に、これはモスクワで生まれた料理であると主張する人がいてこの名前に変わったのだそうです。どんなお料理かというと、ガーリックバターやレモン汁、ハーブを鶏の胸肉で包んで、パン粉をつけて揚げたチキンカツレツです。半分に割......