コック・オー・ヴァン・ブランレシピあり

25

おいしそう！

骨抜き丸鶏のローストチキンロールを作るのに、切り落としたドラムスティックと手羽。一旦冷凍保存しましたが、この他にも３本入りのドラムスティックのパックが冷凍庫にあり、それら全てをまとめて解凍し煮込むことにしました。骨付き鶏肉の煮込みと言うと、我家ではコック・オー・ヴァンがお決まり。今回はそのおなじみの煮込みにちょっと手を加え、いつもの味とは違うものに仕上げてみました。正直言って、今回の煮込み方......