牛すじカレー with インディアンスタイルミンティーローストポテトレシピあり

19

おいしそう！

一時日本で流行った牛すじカレー、今でも人気があるのか知らん．．．？私は牛すじ大好きで、たまには牛すじでカレーを作ることもあるけれど、シチューやおでんに使うほど、カレーに使うことに関心がない。カレーに含まれる香辛料が、せっかくの牛すじの風味を台無しにしてしまうのに、使う必要性がよぉ分からんのよ！牛すじも最近は精肉より高かったりするから、料理に使うなら、その風味が１２０％生かされる使い方をしたいっ......