叔母流・激旨らっきょう漬けと母のその後．．．② レシピあり

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おいしそう！

今週月曜日、叔母（母のすぐ下の妹で、母が私に教えてもらいながら、昔私に教えてくれた春雨サラダを作ってもてなした従兄弟の母親）一家が、母の御見舞いにと遠路遥々来てくれました。その時、私に１回でも晩ご飯を作る回数を減らさせてやろうと、叔母は何品か手作り料理を持ってきてくれたのです。ありがたかった！！！（涙）その１つが、叔母が漬けた自家製のらっきょう。これがね、旨いのなんのって、言葉では表せない味......