牛すじコーニッシュパスティーレシピあり

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おいしそう！

既存のレシピ見ながら作る料理はその分量と手順に従えば、それなりのものが作れるけれど、自分でああだ、こうだと創作する料理ってのは、本当、難しいですなぁ．．．（苦笑）エゲレスの最西端・コーンウォールで初めて食べたコーニッシュパスティー。あの味のコーニッシュパスティーがどうしても自宅再現したくて、２０数年試みていますが、未だ成功した試がない！それが、やっと自宅で再現させる手がかりを掴み、昨日、一昨......