レッドベルベットケーキ　～ビーツで自然に着色の仕方～レシピあり

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おいしそう！

数日前、テレビの料理番組に感化されて焼いた、野菜のビーツで着色するケーキ。焼きあがってオーブンから出てくると、期待とは大外れの色に変色していて、えらくショックを受けました。昨日、またまた挑戦しました。今回は“料理の化学”をちーとは勉強した上で焼いてみたら、大成功！これこそ、食紅を使わず自然に染色した、女王様のケーキです。レッドベルベットケーキ私の記事を読んだお友達の絵留萌さんがメールで教......