レシピブログ
昨日ネタにするつもりが、疲れちゃって文章が思い浮かばず、今日に延ばしたお料理です。 日本に戻ってきた今、雨時代と違い、せっかく新鮮な魚介類が簡単に手に入るのだから、エビも、イカも、貝も、白身魚も、全部こだわって作りたかったの! でも旦那が、カフェの一品に加えられるかどうか原価率を調べたいので、手ごろな費用で作るようにと言うもんで、結局、冷凍シーフードミックスでつくることになってしまいました。 冷......
鯛のあらのブイヤベース...
やわらかタコとじゃがい...
ブイヤベース
改良版☆ ブイヤベース...
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