ヴェニソンのココナッツミルクレシピあり

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おいしそう！

昨日は私、初の試みの料理を作ってみました。メインに使った食材はゲーム（ジブリ）肉、キュイジーヌはインディアンです。私の使ったゲーム肉は鹿。先日、ベテランの猟師さんから送ってもらったゲーム肉の１つに、蝦夷鹿のフィレ肉がありました。フィレだから、一晩ワインに漬けたりしなくてもきっと柔らかく食べれるはずと思い、その日に解凍して料理の準備をしました。ところが．．．父が入院すりゃしないやで、夕方６時前......