What the Pho? “牛すじフォー”やがなぁ～！（笑）レシピあり

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おいしそう！

コストコでアメリカンビーフの塊を買うと、３～４割は筋と脂肪で処分しないといけない。そんなにっ？もったいないっ！って思われるかもだけれど、それを怠ると、美味しい肉料理は作れません。でもね、、大量に筋や脂肪を処分しても、全然もったいなくないんです！だって、筋と脂肪を“牛すじ”として冷凍保存し、赤身の部分とは別の調理法で活用すれば、屑肉がめさめさ美味しいご馳走に変身します！昨日はそのコストコの肉の......