レシピブログ
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本日と明日はカフェの定休日です。オープンしてから今日まで毎週定休日は2日あっても、2日とも完全カフェから離れ休んだことがありません。でも、今週はしっかり2日休めそう!!! 1ヶ月半経ってようやくリズムをつかみ始めました。オーダーが入ると、たった一品でも以前はバタバタしてたのが、昨日なんかオーダーが入っても別の作業を余裕で済ませ、それから取り掛かり、タイムリーにお料理をお出しすることが出来ました。......
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