塩鯖カポナータレシピあり

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おいしそう！

今週は週の初めに宣言した通り、冷蔵庫&冷凍庫にある食材をメインに使う献立を実行しています！これは七夕の夜の献立です。冷凍保存の塩鯖を、なんか美味しく食べれる調理法はないかしらん．．．と考え作ってみました。アイデア的には先日作ったハンバーグラタトゥイユと同じ。今回もやはりスーパーで袋入りで売っている普通の野菜の旨みが、驚くほど効いた一品です。塩鯖カポナータ先週、この冷凍の塩鯖を一風変わった......