低糖質な水茄子とリコッタチーズのラザニアレシピあり

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おいしそう！

金曜、土曜日と、ちょっと糖質多めな晩御飯になってしまったので、夕べはまた低糖質をメインテーマに晩御飯を作りました。先日コストコで買ってきたリコッタチーズ。そろそろ賞味期限が迫ってきました。先週業スーで買った水ナス６個入りパックも、まだ半分残っていてちょっと元気がなくなりかけている。この２つを使い低糖質な料理を作ることにしました。即思いついたのがムサカ。以前にコッテージチーズを使って作ったこと......