レシピブログ
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先日お友達が、米オレゴン州・ポートランドのお土産にもらったソースで、カオマンガイを作ってFBに写真をアップしました。 名前がカオマンガイに変わっても、海南チキンライスは私の関心を全く引かない料理なのです。赤身肉のインパクトがある肉料理が好きな人だから、私は。茹でた淡白な鶏と、そのストックで炊いただけのご飯なんて、美味しいとは思えないんだよね。 ところが、その私がお友達のカオマンガ......
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会席料理の技術を込めた全国発送のおもてなし弁当で...
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