手羽餃子より美味しい！～鶏皮しそ餃子～レシピあり

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おいしそう！

昨日は餃子を作りました。と言っても、餃子の皮ではなく鶏皮で肉種を包んだ餃子。以前にも鶏皮餃子は作ったことがある。（その時の記事はこちらから．．．）でも、元々その脂っこさと独特なにおいが理由で、鶏皮があまり好きじゃない私には、不味くはないけれど、また作りたいと思うものではなかった。ところが、冷凍庫にまたまた溜まって来た鶏皮を見ていると、もう一度だけ、今度は一工夫、二工夫凝ら......