２０１９年クリスマス　～イギリス庶民風ローストチキン～レシピあり

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おいしそう！

日本の一般家庭とは１日遅れ、昨日我が家も２０１９年のクリスマスを、ちょっとしたご馳走でお祝いしました。今年は丸鶏。ニワトリ、七面鳥、アヒル、ガチョウ．．．鳥ものをクリスマスに焼くのは何年振りかのことです。昔は丸鶏と言うと超ご馳走でしたが、在英中１０年ほど毎週大きな肉の塊を焼き、その内の６割は丸鶏だったもんで、有り難さが薄れてしまったんだなぁ。しかし、久しぶりに丸鶏を焼いて食べ......