Xmasターキー用ソース　その１　〜ブレッドソース〜レシピあり

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おいしそう！

１２月も早中旬になりましたので、今日と次回の記事は、クリスマス料理に向けての準備。私のレシピ予習復習だと思って下さい。まず今日は、イギリスではローストターキーに必ず添えるソースの１つ、この作り方を予習復習します。ブレッドソースこのソースは実は少々固まり過ぎ！もう少し水分のある流れるようなソースの方が食べやすい。イメージ的にはローストビーフに添えるホースラディッシュの様に仕上げるのがコツ。......