茄子の蒲焼風どんぶりレシピあり

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おいしそう！

縦に1cm厚ぐらいに切った茄子に隠し包丁を入れる。片面にだけに青海苔たっぷりの天ぷら衣を絡ませて油で揚げます。そうすることで皮のような食感ができます。それをうなぎの蒲焼のたれに絡めてやることで、ジューシーでかつパリッとした、茄子の蒲焼風になります。茄子の蒲焼風どんぶり使った材料はすべてウチにあるものを使ってます。 ↓ポチッと応援ヨロシク☆。+ ◎つくレポお待ちしてます *レシピブログ......