春野菜の梅酢醤油焼きそばレシピあり

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おいしそう！

春野菜の梅酢醤油焼きそば焼きそばで馴染みのある人参と玉ねぎに加え、春野菜として、なにわ野菜の「若ごぼう」の茎と根っこを使いました。ん～、土地柄で手に入らなければ蕗（フキ）なんかでもいけると思います。若ごぼうは、主に油揚げと一緒に炒め煮にすることが多いので、油と和風だしとの相性が良いです。今回はレシピブログのモニターレシピでハウスの梅肉を使っています。和風だしに豚バラ肉のコク、醤油の......