竹の子ご飯のお弁当です。
★材料
(1人分)
竹の子ご飯
茶碗軽く1杯分
ウインナー
2本
ピーマン
1/2個
しば漬け
適量
プチトマト
1個
卵
1個
ネギ
少量
ハム
1/2枚
ビーフン炒め
適量
醤油
少量
砂糖
少量
★作り方
(30分~1時間)
1.
ウインナーと千切りにしたピーマンを炒めて少量の醤油で味をつける。
2.
卵・ネギ・砂糖・塩を混ぜて卵焼きを作る。」
3.
市販のビーフンとキャベツ・たまねぎ・人参などを炒める。
4.
お弁当箱に、竹の子ご飯・ウインナーとピーマン炒め・ビーフン炒め・卵焼き・ハム・プチトマト・しば漬けをつめる。
お弁当をつめる時は、場所をとる大きなものからつめていく。