鶏肉のソテー～ラタトゥイユソース～とゴーヤとコーンのツナマヨサラダ。 レシピあり

鶏肉のソテー～ラタトゥイユソース～とゴーヤとコーンのツナマヨサラダ。
  1. おいしそう！

昨日の昼食～ 最近はとにかく夏バテしないように、お昼はガッツリお肉とお野菜を摂れるメニューを心がけてます。 ラタトゥイユは通常野菜の煮込み料理だけど今回はお肉のソースなので、フライパンで短時間で作りました。味付けはトマト缶 に塩、砂糖、酢を入れることでぐっと甘味、旨味のあるソースに仕上がるよ 鶏肉のソテーはベタつかないよう、最初は中火で皮面からカリッときつね色になるまで両面焼き、弱火で片面......

mihoさん

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管理栄養士・フードーコーディネーター。 地元・徳島で料理教室をしております。 このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。