麻婆豆腐久々作った
そんな気分で
難しそうにみえるけど、調味料さえ合わせておけば簡単!
中華の調味料を使うとより本格的だけど出来るだけお家であるようなもので作りました
麻婆豆腐(2人分)
木綿豆腐300g
豚挽き肉100g
にんにく1片
しょうが1片
豆板醤こさじ1
ごま油大さじ1
Aスープ(水150cc,鶏ガラスープこさじ1)
A酒大さじ1
Aしょうゆ大さじ1
A砂糖こさじ1
A合わせ味噌大......
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管理栄養士・フードーコーディネーター。
地元・徳島で料理教室をしております。
このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。