たたきごぼう レシピあり

たたきごぼう
  1. おいしそう！

たたきごぼうは関西ならではのおせち料理です。 シンプルでおいしい。 おせちの箸休めになる1品です。 たたきごぼう ＜材料＞ ごぼう 2本 酢（茹で用） 大さじ2 Ａ酢 大さじ3 Ａ砂糖 大さじ2 Ａしょうゆ 大さじ2 白すりごま 大さじ3 ①圧力鍋にごぼうとごぼうがかぶるくらいの水(分量外）、酢を入れる。 ②ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火で10分煮て火を止める。 ③圧力が下がったら......

mihoさん

mihoさん

管理栄養士・フードーコーディネーター。 地元・徳島で料理教室をしております。 このブログを通して料理の大切さ楽しさが伝えられたらと思います。