マッサマンカレーと茄子の揚げ浸しレシピあり

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おいしそう！

昨日の晩ゴハン。マッサマンカレー茄子の揚げ浸しトマト世界一美味しいと言われているマッサマンカレー。鶏肉とジャガイモ、ピーナッツがゴロゴロ入っています(^.^) いろいろと香辛料があるから今回は市販品を使いましたー無印食品の。甘辛く、ココナッツが入っていて濃厚ルウです(^.^) 茄子の揚げ浸しは茄子を厚めの輪切りに切り、素揚げする。タレを混ぜ合わせる。醤油大さじ2 みりん ......