フレッシュコーンクリームスープレシピあり

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おいしそう！

先日購入したゴールドラッシュ。トウモロコシの種類で採れたては生でも食べられるそう。そのままで食べようか迷いましたが今回は冷たいコーンスープの気分だったので… まずはトウモロコシ1本実を包丁でこそげ落とし、鍋にトウモロコシ、水100cc、塩小さじ1/4を入れ蓋をし、弱火10分煮る。 ✳︎水分が少ないので時々様子をみてください。ブレンダーまたはミキサーで滑らかにする。 ✳︎もっと滑らかにしたい......