【春休みのお昼ごはん】しっとりささ身の磯辺揚げレシピあり

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おいしそう！

ささ身の磯辺揚げ弁当比較的お安く売ってることが多いささ身はお助け食材。今日はささ身を使って我が家では定番の磯辺揚げ弁当です。ただ加熱するとパサつきやすいので、私は小さ目に切って下味をつけた状態で冷蔵庫で一晩寝かせています。筋を取って、小さめに切って、ささ身５～６本に対して酒大さじ１、砂糖小さじ１、塩小さじ１を揉み込む。これで一晩冷蔵庫へ。朝は、衣を付けて焼くだけ。（衣）......