ルヴァンリキッドで レシピあり

ルヴァンリキッドで
  1. おいしそう!

ここ最近の うち用パン。 微妙?なホシノ種、使い切らなきゃ~と思いながら なかなか使えなくて。バゲットすら焼けず。。 おやつパン生地で、チョコスクエアと、ウインナーボート。 どうせ発酵鈍いだろうと思っていたら 朝、「ぷしゅ~」っとなってました。過発酵~。 でもイーストと違って、それなりに焼けるのがホシノのいいところ。 あ、ボートとは名ばかりで、フォカッチャみたく平たく・・・ ...

assam-milkさん

assam-milkさん

天然酵母でつくるパン、素朴なおやつ作りが大好き。 日々、マイペースにBakingを楽しんでいます。 毎日のごはん作り、お弁当のバリエも増やしたい今日このごろです。