いわし缶とこんにゃくの煮物＊2月3日節分レシピあり

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おいしそう！

2月3日は節分。節分にまつわる食べ物として・豆・恵方巻き・いわし・こんにゃく・そば・くじら・・・・などがあります。焼嗅(やいかがし) と言われる、いわしの頭やヒイラギを刺したものを戸口に飾る風習もあります。臭いの強いいわしで鬼を近づけないように、またヒイラギのとげで鬼の目を刺して鬼が家に入って来ないようにするためです。にんにくやネギを使う地域もあるようです。豆、......